KABAK TATLISI

0
8
Kabak tatlısı, kabak tatlısı tarifi, kabak tatlısı yapılışı

KABAK TATLISI

Merhaba becerikli okurlarım,bugün size tam da mevsimine uygun bir tatlı tarifi vereceğim.

Farklı farklı usullerde yapılan kabak tatlısı tadına doyulmaz bir lezzet.Eğerki kabağınız şekerli ve güzelse işler daha da kolaylaşır.Kabak tatlısını isterseniz tencerede isterseniz fırında veya sütle pişirme olmak üzere üç şekilde yapabilirsiniz.Ben en pratik ve en lezzetli tencerede yapılanı seviyorum.Fırında yapılan da tencerede yapılmış gibi fakat fırında pişiyor lezzet olarak da fırına giren her tatlı gibi farklı bir kokusu var.Geçenlerde birkaç arkadaşım son anda haber verip akşam yemeğine geldiler.Yemekleri dondurucudan ayarlayıp iyi kötü hazırladım birşeyler peki ya tatlı derseniz?Marketten aldığım doğranmış kabakları tencerede pişirip tahin ve ceviz eşliğinde sununca sanki önceden yapılmış gibi harika bir lezzet oldu.İşte size ani kabak tatlısının tarifi.

Malzemeler:

1 kg doğranmış kabak

2 su bardağı toz şeker

İsteğe göre birkaç karanfil

Çekilmiş ceviz

Tahin

Kaymak

Yapılışı:

Marketten yada pazardan aldığınız doğranmış kabakları yıkayıp tencereye alın.(Aslında bir gece önceden şekerleyip bekletmek en güzeli)Toz şekeri üzerine döküp tencerenin kapağını da kapatıp harlı ateşte sulanmasını sağlayın.Eğer kabağınız sulanmıyorsa şekeri karamelize olmadan 1 çay bardağı su dökün ve kabaklarınızı pişirmeye başlayın.Kabağın cinsine,iyi olup olmadığına göre pişme süresi değişecektir.Sık sık kontrol ederek pişirdiğiniz kabağınızı servis tabağına alın.Üzerine tercihinize göre tahin döküp onunda üzerine ceviz içi serpip ikram edebilirsiniz.Yada damak tadınıza göre kaymakla servis edebilirsiniz.Afiyet bal olsun.  

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here